So glücklich machen 7 Mandarinen in der Springform

💚 ENDLICH: Das NEUE Leckerschmecker-Buch „GRILLEN & GENIESSEN“ mit vielen Rezepten rund ums Grillen ist da. Hier bestellen: https://amzn.to/3bvtsaJ 💚 Und heute ein neues Rezept: Himmlisch frischer Mandarinenkuchen mit ganzen Mandarinen | Sieben ganze, saftige Mandarinen, gehüllt in einen fluffigen Kuchenteig – klingt das lecker? Dann ist unser spezieller Mandarinenkuchen mit einer herrlich frischen Creme perfekt für dich. 🍊🍰😊 Möchtest du weitere Rezepte wie dieses sehen? Dann abonniere unseren Kanal, um keine neuen Videos mehr zu verpassen: https://www.youtube.com/c/leckerschmecker?sub_confirmation=1 Hier kommst du zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/mandarinenkuchen/?&ref=yt Auf Pinterest merken: https://bit.ly/34DOnG7 ************************************************* Für diesen hübschen Kuchen brauchst du: 4 Eier 220 g Zucker 240 g Mehl 1 EL Backpulver 110 ml Mandarinensaft Abrieb von 2 Mandarinenschalen 7 Mandarinen Für die Creme: 300 g Frischkäse 250 g Mascarpone 1 EL Vaniliearoma 80 g Puderzucker Für die Mandarinenglasur: 500 ml Mandarinensaft 100 g Puderzucker 2-3 EL Stärkemehl Außerdem: ca. 8-10 Mandarinen zum Garnieren So geht es: 1.) Trenne die Eier. Schlage dann das Eiweiß mit dem Zucker auf. Hebe anschließend die Eigelbe, Mehl, Backpulver, Mandarinensaft sowie Mandarinenabrieb unter. Schäle sieben Mandarinen und lege sie in eine eingefettete und bemehlte Springform. Übergieße die Mandarinen mit dem Teig und streiche diesen anschließend glatt. Backe den Mandarinenkuchen dann für 90 Minuten bei 170 °C Ober-/Unterhitze. Lass den Kuchen anschließend vollständig auskühlen. 2.) Rühre währenddessen die Creme an. Vermische dafür Frischkäse, Mascarpone, Vanillearoma und Puderzucker miteinander. Stelle die Creme dann für eine Stunde in den Kühlschrank. Bereite jetzt auch schon die Mandarinenglasur vor. Verrühre 50 ml des Mandarinensafts mit Stärkemehl. Koche den restlichen Mandarinensaft langsam mit Puderzucker auf, rühre die Mandarinensaft-Stärke-Mischung unter und lass das Ganze 15 Minuten köcheln. Lass die Glasur anschließend abkühlen. 3.) Bestreiche den abgekühlten Kuchen mit der Creme, garniere ihn mit Mandarinenstücken und übergieße diese vorsichtig mit der Mandarinenglasur. Lass es dir schmecken! 😋 Magst du Früchte nicht nur im Kuchen, sondern auch im Dessert? Dann solltest du dich an unserem Orangenschnittchen versuchen: https://www.leckerschmecker.me/orangenschnittchen/?&ref=yt ************************************************* Suchst du nach einzigartigen Rezepten und innovativen Küchen-Hacks? Dann like, abonniere und folge Leckerschmecker auf diesen Kanälen: YouTube: https://www.youtube.com/c/leckerschmecker Facebook: https://www.facebook.com/leckerschmecker.me/ Pinterest: https://www.pinterest.de/leckerschmecker/ Website: https://www.leckerschmecker.me